Ingredienser
| 4 |
|
port gemelli (pasta) |
| 1 |
msk |
smör |
| 600 |
g |
blandfärs |
| 2 |
krm |
svartpeppar |
| 1 |
tsk |
salt (0.5-1 tsk) |
| 0.25 |
stk |
vitlök |
| 2 |
stk |
morötter |
| 1 |
stk |
palsternacka |
| 0.5 |
stk |
purjolök |
| 2 |
dl |
vatten |
| 1 |
pkt |
tomatcross chili |
| 2 |
msk |
chilisås |
| 1 |
msk |
kinesisk soja |
| 0.5 |
stk |
isberghuvud |
| 2 |
stk |
tomater |
| 0.5 |
stk |
gurka |
Så här gör du
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
2. Hetta upp 1 msk smör i en stekpanna. Stek färsen tillsammans med salt och peppar tills den har fått fin färg. Medan färsen steker förbereder du resten som ska vara i färsen.
3. Skala vitlök, morötter och palsternacka. Hacka allt i små bitar. Strimla purjolöken. Lägg det i en gryta.
4. När färsen stekt klart häller du den över grönsakerna. Häll på vatten, krossad tomat, chilisås och soja. Låt grytan puttra under lock i ca 10 minuter.
5. Gör sallad genom att strimla isbergssalladen, klyfta tomaterna och skiva gurkan.
6. Servera.