Ingredienser
| 2 |
stk |
morötter |
| 0.5 |
stk |
gurka |
| 0.5 |
stk |
blomkål |
| 4 |
|
port bulgur |
| 600 |
g |
kycklingfilé |
| 1 |
stk |
ägg |
| 0.5 |
stk |
citron |
| 2 |
dl |
ströbröd |
| 2 |
krm |
vitpeppar |
| 1 |
tsk |
salt |
| 1 |
msk |
smör |
| 1 |
msk |
raps/matolja |
| 2 |
msk |
sweet chili |
| 1.5 |
dl |
créme fraiche |
Så här gör du
1. Strimla morötter och gurka fint. Skär blomkålen i buketter.
2. Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet.
3. Skär kycklingen i bitar i samma storlek som chicken nuggets brukar vara. Låt dem inte vara för tjocka eller stora men inte heller för små för dom kryper en aning under stekningen.
4. Häll i ägget i en skål. Pressa ner saften från en halv citron och vispa sedan med en gaffel.
5. Blanda ströbröd, vitpeppar och salt på ett fat. Doppa kycklingbitarna i ägg och citronmixen. Doppa dem sedan i ströbrödet. Se till så att alla sidor är täckta.
6. Smält smör och rapsolja tillsammans i en stekpanna. Stek dina chicken nuggets tills de blir guld/orange bruna.
7. Rör ihop sweet chili och crème fraiche i en skål.
8. Servera.