Ingredienser
| 2 |
tsk |
spiskummin |
| 2 |
tsk |
paprikapulver |
| 0.5 |
tsk |
chilipulver |
| 2 |
krm |
cayennepeppar |
| 1 |
tsk |
salt |
| 600 |
g |
blandfärs |
| 0.25 |
stk |
vitlök |
| 2.5 |
dl |
vatten |
| 1 |
msk |
oregano |
| 1 |
pkt |
tortillabröd |
| 3 |
stk |
tomat |
| 1 |
stk |
rödlök |
| 0.25 |
stk |
vitlök |
| 1 |
burk |
majs |
| 1 |
tsk |
sambal oelec |
| 1 |
msk |
flytande honung |
| 3 |
msk |
balsamvinäger |
| 2 |
krm |
flingsalt |
Så här gör du
1. Rör ihop kryddblandningen, spiskummin, paprikapulver, chilipulver, cayennepeppar och salt
2. Hetta upp en stekpanna och bryn färsen tillsammans med kryddorna. Pressa i vitlök (0.25 stk) och bryn ca 1 min till. Häll i vatten och oregano. Låt färsen koka ihop medan du gör salsan.
3. Skölj och skär tomaterna i tärningar. Skala och finhacka löken. Lägg allt i en skål och pressa i vitlöken (0.25 stk). Rör i majsen och smaksätt med sambal oelek, honung, vinäger och salt.
4. Servera.