Ingredienser
| 600 |
g |
blandfärs |
| 1 |
stk |
ägg |
| 1 |
tsk |
salt |
| 0.5 |
tsk |
vitpeppar |
| 1 |
msk |
smör |
| 1 |
|
gul lök |
| 0.25 |
stk |
vitlök |
| 1 |
msk |
rasp/ matolja |
| 2 |
tsk |
curry |
| 1 |
pkt |
krossad tomat |
| 2 |
dl |
vatten |
| 2 |
krm |
salt |
| 1 |
tsk |
honung |
| 4 |
|
port bulgur |
| 200 |
g |
vitkål |
| 1 |
stk |
apelsin |
| 2 |
msk |
äppelcidervinäger |
| 1 |
msk |
dijonsenap |
| 1 |
tsk |
honung |
| 2 |
msk |
olivolja |
| 2 |
krm |
grovmalen svartpeppar |
Så här gör du
1. Blanda samman färsen med ägg, salt och peppar. Forma köttbullar och stek dem sen i smör i en stekpanna.
2. Gör nu såsen. Skala och hacka löken, skala vitlöken. Hetta upp olja i en gryta, häll i curry, lök och pressa i vitlök. Fräs i ett par minuter. Häll i krossad tomat och vatten. Smaka av med salt och honung. Häll såsen över köttbullarna och låt allt puttra tills det är dags att äta.
3. Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet.
4. Strimla kålen, skala och filea apelsinen. Lägg i en skål och rör i vinäger, senap, honung, olja och svartpeppar.
5. Servera.