Ingredienser
| 600 |
g |
blandfärs |
| 1 |
burk |
classico |
| 1 |
dl |
vatten |
| 2 |
krm |
peppar |
| 2 |
krm |
salt |
| 1 |
tsk |
basilika |
| 1 |
pkt |
färska lasagneplattor |
| 3 |
msk |
vetemjöl |
| 7 |
dl |
mjölk |
| 2 |
krm |
salt |
| 1 |
krm |
peppar |
| 0.5 |
påse |
riven ost |
| 3 |
stk |
tomater |
| 0.5 |
stk |
röd lök |
| 2 |
msk |
olivolja |
| 1 |
msk |
balsamvinäger |
| 1 |
krm |
nymalen svartpeppar |
| 2 |
krm |
flingsalt |
| 0.5 |
påse |
rucola |
Så här gör du
Sätt ugnen på 180 grader.
Skala och finhacka halva löken. Frøs lök tillsammans med färsen till den börjar få färg.
Häll i Classico tomatsås och vatten. Krydda med basilika, salt och peppar.
Låt puttra medan du gör såsen.
Rör ut vetemjölet i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken. Låt såsen koka upp under omröring. Smaka av såsen med salt och peppar. Dra av från plattan och rör i osten.
Häll lite av såsen i en ugnsäker form. Varva lasagneplattor, färsröra och sås. Översta lagret ska vara plattor och sås.
Tillaga lasagnen mitt i ugnen ca 25 min.
Gör salladen. Skiva tomaterna och strimla rödlöken. Varva tomat och lök på ett fat. Slå över olja och balsamvinäger. Krydda med salt och peppar.
Servera med rucola och tomatsallad.