Klassisk kålpudding
| 1 | kg | mjölig potatis |
| 2 | dl | mjölk |
| 1 | krm | vitpeppar |
| 0.5 | tsk | salt |
| 1 | gul lök | |
| 600 | g | blandfärs |
| 1 | stk | ägg |
| 1 | dl | mjölk |
| 1 | tsk | salt |
| 0.5 | tsk | vitpeppar |
| 400 | g | vitkål |
| 2 | msk | smör |
| 1 | dl | vatten |
| 2 | msk | sirap |
| 2 | tsk | olja |
| 1 | msk | smör |
| 1.5 | msk | vetemjöl |
| 3 | dl | mjölk |
| 1 | msk | kalvfond |
| 1 | krm | vitpeppar |
| 1 | tsk | olja |
| 1 | tsk | soja |
| 1 | msk | lingonsylt |