Rcpt
shopping lista
Skapa konto
Logga in
Ändra recept
Titel
Beskrivning
God söt oxfile med rotfrukter
Typ
Huvudrätt
Sallad
Efterrätt
Så här gör du
Gulerödderne skäres i kvarts på langs, forårslögezne halveres på tvärs og peberfrugterne skäres i passande styrker. Urtemarinaden röres sammen og fordeles over urterne, som anbringes i en foliebakke. Bakken stilles i bunden af den lukkede grill, hvor kullene er skubbet ud til hver side. Den afpudsede mörbrad pensles med lidt olivenolie, drysses med salt og peber, og lägges på en rist over bakken med urterne. Mörbraden grilles i alt i ca. 50 minutter, vendes et par gange og pensles med marinaden et par gange undervejs - förste gang efter bruning. Når mörbraden er färdig, skal den hvile i ca. 10 minutter. Omens laves saucen. Urtörne fiskes op af foliebakken og marinaden, der nu er blandet med stegesky koges ind med en dl piskeflöde eller to
Ingredienser
1500 g oxfile 300 g morötter 1 knippe forårslög 1 stk röd paprika 1 stk grön paprika 1 msk smör 1 msk balsamico 2 msk honung 3 msk mörk farin 2 msk söt chilisås 2 msk teriyakisås 2 msk vatten 3 klyftor vitlök 4 droppar tabasco 2 dl vispgrädde 1 stk foliebackar
Mängd, enhet och ingrediensnamn. Exempel:
1 kg potatis
200 g vetemjöl
|
Tillbaka
0
recept i menyn