Rcpt
shopping lista
Skapa konto
Logga in
Ändra recept
Titel
Beskrivning
Potatismos m skinka
Typ
Huvudrätt
Sallad
Efterrätt
Så här gör du
Kog kartoflerne helt møre i usaltet vand. Hak grønkålen groft. Smelt halvdelen af smørret i en stor gryde og kom kålen i. Lad den stege til den falder sammen og har afgivet lidt af sin væske. Skær forårsløg i tynde ringe og kom dem i gryden. Lad den stege med i nogle minutter. Skær skinken i små tern og kom også dem i gryden. Hæld derpå fløden i gryden og lad den koge op. Kom kartoflerne ved og mos dem sammen med det øvrige. Tilsæt smør og smag til med salt og peber. Kom mosen i en serveringsskål, lav en lille fordybning i midten og kom det sidste smør i.
Ingredienser
1,5 kg melede kartofler 5 spsk. smør (+ ekstra til servering) 300 g (ca) grønkål 4 forårsløg 250 g god kogt, røget skinke 2 dl creme fraiche Salt peber
Mängd, enhet och ingrediensnamn. Exempel:
1 kg potatis
200 g vetemjöl
|
Tillbaka
0
recept i menyn