Ingredienser
| 500 |
g |
köttfärs |
| 1 |
|
gult lök |
| 2 |
|
klyftor vitlök |
| 2 |
|
röd paprika |
| 1 |
msk |
chili |
| 1.5 |
tsk |
spetskummin |
| 2 |
|
lagerblad |
| 1 |
tsk |
oregano |
| 2 |
tsk |
paprika |
| 2 |
|
buljongtärningar |
| 1 |
|
porter |
| 1 |
dl |
balsamico |
| 1 |
burk |
krossade tomater |
| 1 |
pkt |
röda kidney bönor |
| 2 |
|
färska chili |
| 50 |
g |
mörk choklad |
| 0 |
|
bröd |
| 0 |
|
creme fraiche |
Så här gör du
Bryn köttet i en stor gryta. Skala och hacka lök, skär paprika i bitar och pressa vitlök i grytan.
Lägg i alla kryddor förutom färsk chili. Sen öl, balsamico och tomat. Låt puttra i 30 minuter.
Lägg i bönor och låt puttra i 30 minuter till.
Rör i färsk chili och låt puttra ytterligare 30 minuter.
Blanda choklad i grytan och smaka av med salt och peppar. Låt vila i 5- 10 minuter.
Servera med bröd och creme fraiche.